http://veille.viteff.com/ Le site internet de la biennale internationale des techniques champenoises et effervescentes. Cet évènement est une initiative de la Chambre de Commerce et d'Industrie de Reims et d'Epernay. fr SPIP - www.spip.net http://veille.viteff.com/2012-l-annee-de-la-prudence http://veille.viteff.com/2012-l-annee-de-la-prudence 2012-02-02T15:58:47Z text/html fr Economie La crise économique actuelle risque-t-elle de déteindre sur le milieu viticole comme ce fût le cas en 2008 ? Crise européenne, incertitude quant à la tenue des marchés, interrogations sur l'évolution des taux de change sont autant de sujets qui poussent les opérateurs à la frilosité et l'attentisme. « Les opérateurs s'attendent à un début 2012 catastrophique. Notre plus gros débouché est celui des marchés développés, tels que l'Europe ou l'Amérique du Nord. Or, ce sont ceux qui sont concernés par la (...) http://veille.viteff.com/Un-vrai-club-oenologique-en-ligne http://veille.viteff.com/Un-vrai-club-oenologique-en-ligne 2012-02-02T15:54:44Z text/html fr Marketing Marketing Jules Lamon, créateur du site Oenovino, veut faire le pari de faire vivre en ligne un vrai club œnologique. « Notre ambition est de faire vivre un véritable club œnologique payant destiné à booster les ventes aux particuliers de notre sélection de vins ‘découvertes' », explique Jules Lamon. Le site oenovino, créé il y a un peu plus d'un an, recense 80 références sélectionnées par Jules Lamon sur des salons. Chaque vin, conditionné dans un WIT (Wine In Tube) est envoyé à domicile à une soixantaine (...) http://veille.viteff.com/La-superficie-du-vignoble-mondial http://veille.viteff.com/La-superficie-du-vignoble-mondial 2012-02-02T15:51:30Z text/html fr Economie Selon les chiffres de l'OIV (Organisation Internationale de la vigne et du vin), la superficie du vignoble mondial aurait diminué en 2011 de 60 000 ha, en raison notamment des arrachages en Europe. Le vignoble européen enregistrerait une baisse de surfaces de 1,4 % pour avoisiner en 2011 les 3,750 millions d'ha : l'Espagne aurai réduit ses surfaces de 28 000 ha, l'Italie aurait arraché 9 000 ha et la France 6 000. Dans l'hémisphère Sud, on remarque un ralentissement du rythme global de croissance (...) http://veille.viteff.com/Espagne-une-langue-electronique http://veille.viteff.com/Espagne-une-langue-electronique 2012-02-02T15:47:55Z text/html fr Techniques et Innovations Innovations Des chercheurs de l'Université Autonome de Barcelone(UAB) ont développé une langue électronique qui identifie différents types de cavas à partir de la combinaison de systèmes de capteurs et des instruments mathématiques. Cette « langue artificielle » est composée de cinq capteurs qui réagissent sous forme de tension électrique aux différentes informations qu'elle reçoit. Lire + VITISPHERE Actualités – 20 Janvier (...) http://veille.viteff.com/Barometre-des-effervescents,2556 http://veille.viteff.com/Barometre-des-effervescents,2556 2012-02-02T15:35:10Z text/html fr Economie Les basiques au ralenti. Comme leurs cousins des vins tranquilles, les effervescents basiques subissent la hausse qualitative de la consommation. Un temps sauvés par un positionnement prix très attractif (légèrement supérieur à 1 € la bouteille). Ils ne peuvent plus contenir l'érosion des ventes : -7,4 % à 28,3 millions de cols pour un CA de 32,5 M€ (-5,6 %). Volume 121,9 millions de cols 75 cl (=) Répartition Evolution Marques et VMQ 23,9 % +2,4 % Pétillants aromatisés et étrangers 12,5 % +5,8 % (...) http://veille.viteff.com/Le-second-souffle-du-vin-en http://veille.viteff.com/Le-second-souffle-du-vin-en 2012-02-02T15:16:43Z text/html fr Marketing Marketing La canette pourrait constituer l'un des moyens à utiliser pour attirer de nouveaux consommateurs en France. Et les potentialités semblent exister, au niveau européen tout au moins, où le marché des boissons en canette augmente plus vite que le marché mondial (269 milliards de canettes) + 61 % entre 1998/2010, contre 31 % au niveau mondial sur la même période. Parmi ce marché, celui du vin en canette augmente de 10 à 15 % par an. Sur ce segment, les rosés et les vins effervescents détiennent au (...) http://veille.viteff.com/Meon-Hill-c-est-le-nom-du-mousseux http://veille.viteff.com/Meon-Hill-c-est-le-nom-du-mousseux 2012-02-02T15:10:07Z text/html fr Economie Un Avizois tente sa chance en Grande-Bretagne. Didier Pierson, qui est le seul Champenois à cultiver des vignes sur le sol britannique, a développé la plantation et le travail de la vigne, et défini l'élaboration du vin mousseux de Meon Hill pendant huit ans. La première cuvée de Meon Hill a vu le jour mi-décembre dernier et la bouteille est en vente outre-Manche au prix de 20 livres, soit 24 €. Lire + L'UNION EPERNAY - (...) http://veille.viteff.com/Conjoncture-en-region-Val-de-Loire http://veille.viteff.com/Conjoncture-en-region-Val-de-Loire 2012-02-02T15:05:02Z text/html fr Economie Le marché ligérien est particulièrement éclectique entre les muscadets qui espèrent, des rosés qui stockent, des rouges qui peinent et des bulles en croissance. Outre les rosés, ce sont les bulles qui portent la croissance en Anjou-Saumur. Ainsi, sur la dernière campagne, à 89 500 hl, la croissance du Saumur mousseux est de 4 % depuis trois ans. Le Crémant de Loire, produit aux 2/3 en Anjou, marque un peu le pas : 80 500 hl contre 82 500 en 2009-2010. Le volume semble se stabiliser après des années (...) http://veille.viteff.com/Comment-tirer-profit-de-Facebook http://veille.viteff.com/Comment-tirer-profit-de-Facebook 2012-02-02T14:55:21Z text/html fr Marketing Marketing L'utilisation des outils Facebook, Twitter ou d'autres réseaux sociaux permet de simplifier la communication. La qualité du contenu et la mise à jour des informations est essentielle. Parlez de vos vins, donnez des nouvelles de votre domaine. Mais pas seulement. 7 conseils d'experts. 1. Ouvrez grand vos écoutilles Avec Twitter, on peut envoyer instantanément un message à tous ses abonnés sans avoir à composer de numéro de téléphone ou à saisir une adresse mail. Il faut juste être concis car le message (...) http://veille.viteff.com/Effervescents-du-Monde-2011-Les http://veille.viteff.com/Effervescents-du-Monde-2011-Les 2011-11-22T09:04:49Z text/html fr Economie Champagne Marché La 9ème édition du Concours international des meilleurs vins effervescents s'est déroulée du 16 au 18 novembre 2011 à Dijon en Bourgogne. Cette confrontation qualitative s'est déroulée dans le cadre de l'École Hôtelière du Lycée Le Castel à Dijon (Bourgogne). Découvrez tous les résultats : www.effervescents-du-monde.com - 22/11/2011