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Lettre numéro 19 - Juin 2009

Australie : Zork lance un bouchage "spécial vins effervescents"

Pour tout savoir

Concours National des Crémants de France et du Luxembourg : 19ème édition

Le Syndicat des AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Crémant de Bordeaux accueille le 19ème Concours National des Crémants de France et du Luxembourg.
L'édition 2009 se déroulera les 4, 5 et 6 juin prochains à Bordeaux.
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Vinexpo 2009 : un salon incontournable

Créé à Bordeaux en 1981, le salon Vinexpo accueille depuis maintenant 27 ans de nombreux acteurs des régions vinicoles du monde entier. Rendez-vous du 21 au 25 juin à Bordeaux!
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La maison de vin mousseux Rotkäppchen-Mumm est optimiste, « les allemands continuent à consommer »

La maison de vin mousseux Rotkäppchen-Mumm reste optimiste : selon les chiffres de l'entreprise, même en temps de crise les allemands continuent de s'offrir leur bouteille de vin mousseux...
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Brevet du mois - Procédé de localisation haute des caisses de remuage

L'invention concerne la localisation haute des caisses de remuage de bouteilles de vin de champagne...
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Brevet - Remorque à débit de vidage contrôlé pour le transport des vendanges

Remorque à débit de vidage contrôlé, pour le transport des vendanges, comportant un châssis muni de roues et supportant un bac de réception...
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Brevet - Dispositif de tri d'un flux de récolte de fruits en grappe et système de séparation l'intégrant en outre d'un dispositif d'égrappage

L'invention concerne un dispositif de tri d'un flux de récolte de fruits en grappe, ledit dispositif étant destiné à être embarqué dans une machine récolteuse...
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Les perspectives de la filière viticole française

Pour répondre à un marché où la consommation perd des points en volume mais reste stable valeur et mener à bien une montée en gamme, les opérateurs, producteurs et négociants ont le choix entre miser sur la notoriété d'appellations reconnues ou faire jouer l'argument du respect de l'environnement...
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Les vins effervescents stables en grande distribution

Selon les résultats du panel Infoscan d'IRI France, les ventes de vins effervescents en grande distribution (hyper et supermarchés) sont restés quasi-stables en 2008 par rapport à 2007...
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La coccinelle asiatique nuit fortement aux vins

Insecte invasif, la coccinelle asiatique est crainte pour le mauvais goût qu'elle peut donner au vin. En Europe de l'ouest, elle est apparue dans deux zones géographiques : la Suisse et la Champagne...
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Barbro Andersson sublime Perrier-Jouët

La célèbre maison de champagne vient d'annoncer se collaboration avec l'artiste suédois Andersson Barbo qui a réalisé une composition en quatre actes...
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L'Australie



La production de vins effervescents :
78 millions de cols en 2008

Méthodes d'élaboration :
Méthodes traditionnelle, de la cuve close, par transfert

La consommation d'effervescents:
69 millions de cols en 2008

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Formation Master Vintage : Vers l'expertise internationale de la vigne et du vin

Formation supérieure en viticulture et oenologie, le Master International Vintage allie connaissances scientifiques, techniques et expériences de terrain.

Ce Master spécialisé est dispensé dans la ville d'Angers.

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Ouvrage - "Mettez en valeur votre exploitation viticole"



Cet ouvrage analyse et développe la notion d'oenotourisme (ou tourisme viticole) afin de montrer que chacun peut s'approprier une démarche marketing et les outils indispensables à sa mise en œuvre pour créer et développer des activités...

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