Etats-Unis
Sommaire
1 - Le vignoble des vins effervescents
2 - La production d’effervescents
3 - La consommation d’effervescents
4 - Les importations d’effervescents
5 - Les exportations d’effervescents
6 - Les organisations professionnelles de la filière des effervescents
7 - Le potentiel de développement viti-vinicole
1 - Le vignoble des vins effervescents
5ème vignoble mondial par sa superficie
Californie = principale région productrice d’effervescents
2 - La production d’effervescents
112 millions cols en 2007, 97,2 millions de cols en Californie en 2010
80 producteurs en Californie en 2010
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc
Méthodes d’élaboration : Méthode Champenoise, Méthode Charmat
186,7 millions de bouteilles commercialisées aux Etats-Unis
3 - La consommation d’effervescents
179,9 millions de cols en 2010
Distribution : CHR, cavistes, grande distribution
Effervescents détiennent 4,4 % du marché américain du vin
4 - Les importations d’effervescents
75 840 000 bouteilles, ce qui représente 6% des importations en vin en 2010 (près de 17% d’augmentation par rapport à 2009)
Fournisseurs principaux (répartition en volume en 2010) : la France représentant 33%, l’Italie 38%, l’Espagne 23%, l’Australie 3%
5 - Les exportations d’effervescents
6,13 millions de bouteilles (en 2010)
Clients : le Canada (21%), le Japon (12%) et Hong-Kong (11%) représentent 44% des exportations en terme de volume, viennent ensuite le Mexique (6%), la Chine (6%) et le Royaume-Uni (4%) (2010)
6 - Les organisations professionnelles de la filière des effervescents
Wine Business : principal fournisseur d’information et de services pour l’industrie viti-vinicole.
Wine Market Council : développer, consolider et stabiliser le marché du vin aux Etats-Unis.
AVA (American Vintners Association) : Représente les viticulteurs auprès des gouvernements nationaux.
Wine America
Wine Market Council
Wine Institute
Langue de correspondance : anglais
7 - Le potentiel de développement viti-vinicole
+ 10% de ventes entre 2004 et 2006
Ubifrance : octobre 2008
Mise à jour : novembre 2011
Pour en savoir plus :
Interex Dordogne
- Sources : www.winealley.com
- Vinexpo/ISWR et www/vigneron-independant.com
- www.wineinstitute.org
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