Brésil

Sommaire

1 - Le vignoble des vins effervescents
2 - La production d’effervescents
3 - La consommation d’effervescents
4 - Les importations d’effervescents
5 - Les exportations d’effervescents
6 - Le potentiel de développement viti-vinicole
7 - Pour info

1 - Le vignoble des vins effervescents

 Superficie totale : 85.000 ha en 2008
 Régions productrices : le Sud avec les États du Rio Grande do Sul (90 % de la production nationale) et de Santa Catarina et le Nord-Est, avec les États de Pernambuco et de Bahia
 Principaux cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Itálico, Malvasia Bianca, Moscato, Cabernet Sauvignon

2 - La production d’effervescents

 8,21 millions de cols en 2007
 + 40% de production d’effervescents entre janv. et sept. 2008
 Méthodes d’élaboration : traditionnelle, charmat, gazéification
 Nombre de producteurs : 41

3 - La consommation d’effervescents

 30 millions de cols en 2010 dont 82 % produits localement
 16,7 millions de bouteilles commercialisées en 2010 (+ 12,6% par rapport à 2009)
 Distribution : grande distribution, commerce de détail, vente en gros, épiceries fines, e-commerce

4 - Les importations d’effervescents

 2,43 millions de cols en 2007
 les importations de vins effervescents représentent 18 % des importations en 2010 (soit 75320 litres). La répartition se fait comme suit : 12 % pour le champagne 11 % autres mousseux français 31 % de vins mousseux italiens 22 % des vins mousseux argentins
 24ème pays importateur de vins effervescents en volume
 Fournisseurs : Italie, Argentine, France, Espagne, Chili et Portugal. En 2010,

5 - Les exportations d’effervescents

 38 538 cols en 2007
 Marchés à l’export : Chili, Paraguay, USA, Belgique.

6 - Le potentiel de développement viti-vinicole

 Brésil = pays émergent en pleine croissance
 Marché des vins effervescents porteur (développement quantitatif et qualitatif) mais qui peine à décoller

7 - Pour info

 Les organisations professionnelles :
- WINES FROM BRAZIL
- IBRAVIN - INSTITUTO BRASILEIRO DO VINHO
- UVIBRA - UNIÃO BRASILEIRA DE VITIVINICULTURA
 Langues de correspondance : portugais, anglais.

Sources :
 Ubifrance : octobre 2008
 WINES FROM BRAZIL
 CIVC

Mise à jour  : février 2009 - Décembre 2011

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