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Brésil
Sommaire
1 - Le vignoble des vins effervescents
2 - La production d’effervescents
3 - La consommation d’effervescents
4 - Les importations d’effervescents
5 - Les exportations d’effervescents
6 - Le potentiel de développement viti-vinicole
7 - Pour info
1 - Le vignoble des vins effervescents
Superficie totale : 85.000 ha en 2008
Régions productrices : le Sud avec les États du Rio Grande do Sul et de Santa Catarina et le Nord-Est, avec les États de Pernambuco et de Bahia
Principaux cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Itálico, Malvasia Bianca, Moscato, Cabernet Sauvignon
2 - La production d’effervescents
8,21 millions de cols en 2007
+ 40% de production d’effervescents entre janv. et sept. 2008
Méthodes d’élaboration : traditionnelle, charmat, gazéification
Nombre de producteurs : 41
3 - La consommation d’effervescents
7,2 millions de cols en 2007 (+10% par rapport à 2006)
85% des effervescents consommés sont nationaux
Distribution : grande distribution, commerce de détail, vente en gros, épiceries fines, e-commerce
4 - Les importations d’effervescents
2,43 millions de cols en 2007
24ème pays importateur de vins effervescents en volume
Fournisseurs : Italie, Argentine, France, Espagne, Chili et Portugal
5 - Les exportations d’effervescents
38 538 cols en 2007
Marchés à l’export : Chili, Paraguay, USA, Belgique.
6 - Le potentiel de développement viti-vinicole
Brésil = pays émergent en pleine croissance
Marché des vins effervescents porteur (développement quantitatif et qualitatif) mais qui peine à décoller
Les organisations professionnelles :
- WINES FROM BRAZIL
- IBRAVIN - INSTITUTO BRASILEIRO DO VINHO
- UVIBRA - UNIÃO BRASILEIRA DE VITIVINICULTURA
Langues de correspondance : portugais, anglais.
Ubifrance : octobre 2008 - Mise à jour : février 2009
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