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Turquie
Sommaire
1 - Le vignoble des vins effervescents
2 - La production d’effervescents
3 - La consommation d’effervescents
4 - Les organisations professionnelles de la filière des effervescents
5 - Le potentiel de développement viti-vinicole
6 - Pour info
1 - Le vignoble des vins effervescents
Zones de production : Ankara, Tekirdage, Izmir
2 - La production d’effervescents
483 377 l de vins effervescents en 2004.
La production assurée par de grands producteurs : Kavaklidere, Doluca, Sevilen, Pamukkale
3 - La consommation d’effervescents
La consommation de vins effervescents est faible.
Elle est concentrée sur les fêtes de fin d’année et événements ponctuels.
Les vins effervescents véhiculent une image plutôt féminine.
4 - Les organisations professionnelles de la filière des effervescents
La Turquie est l’un des rares pays musulmans à disposer d’une association vinicole : l’Association des amis du vin d’Istanbul formée en 1991 et qui organise des dégustations.
Langue de correspondance : anglais
5 - Le potentiel de développement viti-vinicole
Marché très limité. Prévoir un plan marketing important.
6 - Pour info : le marché des vins en Turquie
Cépages utilisés : Emir, Sultaniye, Narince, Bogazkere, Semillon
La production de vins :
La production de vins est concentrée en : Méditerranée, Egée, Marmara, Thrace, Anatolie.
La consommation de vins :
- 49,6 millions de litres consommés en 2004, soit 0,69 l/hab.
Les importation de vins :
- 852 116 l de vins importés en 2004
- En tête, le Royaume-Uni avec une part de 34,30 %(surtout en raison des importations de whisky), suivi par l’Allemagne et l’Italie.
- La France est le 8ème fournisseur avec 3,8 % de part de marché (surtout des vins mousseux).
Les exportations de vins :
- Clients : Irak, Allemagne, Chypre du Nord
Mission Économique Istanbul - Février 2006
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