Nouvelle Zélande
Sommaire
1 - Le vignoble des vins effervescents
2 - La production d’effervescents
3 - La consommation d’effervescents
4 - Les importations d’effervescents
5 - Les exportations d’effervescents
6 - Les organisations professionnelles de la filière des effervescents
7 - Le potentiel de développement viti-vinicole
1 - Le vignoble des vins effervescents
Régions de production : Marlborough, Central Otago, Hawkes Bay
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
2 - La production d’effervescents
13 675 000 cols en 2007
Production effervescents = 10% de la Production totale de vins
Nombre de producteurs : 23
Méthode d’élaboration : Méthode Traditionnelle
3 - La consommation d’effervescents
16 000 000 cols en 2007
Distribution : supermarchés, Liquor Stores, magasins spécialisés, BHR, ventes en ligne, Duty Free, ventes au vignoble
Tendance : marché jeune = opportunités de développement ; succès des mousseux produits localement (bonne qualité et prix abordable)
4 - Les importations d’effervescents
9 202 667 cols en 2009 (-23 % par rapport à 2008) , soit 15 % des importations de vins (en volume)
Fournisseurs (en 2009, en volume) : Australie (59%), Italie (19,6%), France (13%).
5 - Les exportations d’effervescents
4 000 000 cols en 2009, soit 2 % en volume des exportations de vins
Clients : Royaume-Uni (48% en 2009, en volume), Australie (42% en 2009, en volume).
La France a reçu - de 1 % des exportations de vins effervescents néo-zélandais en 2009.
6 - Les organisations professionnelles de la filière des effervescents
New Zealand Grape Growers Council : 600 membres - but : garantir le prix du raisin pour les exploitants
The Wine Institute of New Zealand : promouvoir et représenter l’intérêt national et international de l’industrie viticole. 389 caves membres.
New Zealand Winegrowers
Substainable winegrowing New Zealand. But : contribuer au développement et à la promotion des techniques agricoles durables dans le domaine vitivinicole.
Langue de correspondance : anglais
7 - Le potentiel de développement viti-vinicole
Industrie des effervescents en plein expansion
Hausse des ventes domestiques
Image de qualité à l’étranger
Sources :
- Ubifrance : octobre 2008
- www.winealley.com
- Mise à jour : décembre 2011
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