Atlas
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Nouvelle Zélande
Sommaire
1 - Le vignoble des vins effervescents
2 - La production d’effervescents
3 - La consommation d’effervescents
4 - Les importations d’effervescents
5 - Les exportations d’effervescents
6 - Les organisations professionnelles de la filière des effervescents
7 - Le potentiel de développement viti-vinicole
1 - Le vignoble des vins effervescents
Régions de production : Marlborough, Central Otago, Hawkes Bay
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
2 - La production d’effervescents
13 675 000 cols en 2007
P° effervescents = 10% de la P° totale de vins
Nombre de producteurs : 23
Méthode d’élaboration : Méthode Traditionnelle
3 - La consommation d’effervescents
16 000 000 cols en 2007
Distribution : supermarchés, Liquor Stores, magasins spécialisés, BHR, ventes en ligne, Duty Free, ventes au vignoble
Tendance : marché jeune = opportunités de développement ; succès des mousseux produits localement (bonne qualité et prix abordable)
4 - Les importations d’effervescents
4 070 000 cols en 2007/2008
Fournisseurs : Australie, Afrique du Sud, Chili, Italie, France, Espagne
5 - Les exportations d’effervescents
3 043 614 cols en 2007
Clients : Royaume-Uni, Australie
6 - Les organisations professionnelles de la filière des effervescents
New Zealand Grape Growers Council : 600 membres - but : garantir le prix du raisin pour les exploitants
The Wine Institute of New Zealand : promouvoir et représenter l’intérêt national et international de l’industrie viticole. 389 caves membres.
New Zealand Winegrowers
Substainable winegrowing New Zealand. But : contribuer au développement et à la promotion des techniques agricoles durables dans le domaine vitivinicole.
Langue de correspondance : anglais
7 - Le potentiel de développement viti-vinicole
Industrie des effervescents en plein expansion
Hausse des ventes domestiques
Image de qualité à l’étranger
Ubifrance : octobre 2008 - Mise à jour : février 2009
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