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Moldavie
Sommaire
1 - Le vignoble des vins effervescents
2 - La production d’effervescents
3 - La consommation d’effervescents
4 - Les importations d’effervescents
5 - Les exportations d’effervescents
6 - Les organisations professionnelles de la filière des effervescents
7 - Le potentiel de développement viti-vinicole
1 - Le vignoble des vins effervescents
Régions de production : Balti, Codru, Nistreana ou Purcari, Cahul
Cépages : variétés locales (Aligoté, Feteasca, Aleatico) et sauvignon, chardonnay, merlot, cabernet sauvignon, muscat blanc, muscat noir, pinto, pinot gris
Surface : 146,5 milliers d’ha
2 - La production d’effervescents
Environ 3 millions de cols. Prévision de 7,5 millions de litres pour 2009.
Nombre de producteurs : 14
Méthodes d’élaboration : traditionnelle, par addition de gaz carbonique
3 - La consommation d’effervescents
Distribution : CHR, grande distribution
Tendance : marché des effervescents porteur, majorité des ventes effectuées grâce aux produits bas et moyen-bas de gamme
4 - Les importations d’effervescents
27 183 litres en 2006
Fournisseurs : Roumanie, Espagne, Ukraine
5 - Les exportations d’effervescents
97 millions $ en 2007
Clients : Russie, Biélorussie, Ukraine, Kazakhstan
6 - Les organisations professionnelles de la filière des effervescents
Agence d’État Moldova Vin
Académie des Sciences de Moldavie
Collège National de Viticulture
Langues utilisées : russe, roumain, anglais, français
7 - Le potentiel de développement viti-vinicole
Infrastructures peu modernes = problèmes de qualité des productions
Boycott de la Russie vis à vis des vins moldaves = ralentissement du marché interne
Ubifrance : octobre 2008 - Mise à jour : février 2009
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