L’effervescence dans le monde
Production mondiale de vins effervescents en 2007 :
3,4 milliards de bouteilles
Le marché des vins effervescents en 2007 :
2,3 milliards de bouteilles.
Consommation mondiale de vins effervescents en 2010 :
2,35 milliards de cols.
Prévision de 2,483 milliards de cols en 2014.
(Source : Vinexpo)
Consommation de vins effervescents en France en 2010 :
385 millions de cols en 2010.
Prévision 2014 : 389.16 millions de cols.
(Source : Vinexpo)
Les ventes de vins effervescents en 2007
| Appellations | Nombres de cols vendus | Ventes à l’export |
|---|---|---|
| Champagne | 338 millions | 43% |
| Crémant d’Alsace | 28 millions | 18% |
| Val de Loire | 30 millions | N.C. |
| Dont Saumur | 12 millions | N.C. |
| Dont Vouvray | 8 millions | N.C. |
| Crémant de Bourgogne | 14 millions | N.C. |
| Blanquette de Limoux | 7 millions | N.C. |
| Crémant de Limoux | 2 millions | N.C. |
| Clairette et Crémant de Die | 12 millions | N.C. |
Les principaux pays producteurs de vins effervescents :
La France : 550 millions de cols (2010)
L’Allemagne : 525 millions de cols (2010)
L’Italie : 380 millions de cols (2010)
L’Espagne : 220 millions de cols (2010)
La Russie : 223 millions de cols (2010)
Les États-Unis (Californie) : 97,2 millions de cols (2010)
L’Ukraine : 80 millions de cols
L’Australie : 78 millions de cols
La Pologne : 47 millions de cols
L’Argentine : 34 millions de cols.
Source : CIVC d’après Just Drinks - The IWSR
Les principaux pays consommateurs de vins effervescents en 2010 :
L’Allemagne : 487,3 millions de cols
La France : 385 millions de cols
La Russie : 296,9 millions de cols
Les Etats-Unis : 179,9 millions de cols
L’Italie : 137,3 millions de cols
Le Royaume-Uni : 108,9 millions de cols
L’Espagne : 99,4 millions de cols
L’Australie : 67,8 millions de cols
L’Ukraine : 63,9 millions de cols
La Pologne : 52,3 millions de cols.
Mise à jour : Novembre, 2011
Source : www.vigneron-indepedant.com - 01/2011/ Vinexpo- IWSR.
